masato_admin

竹細工を初めて40年。竹林の整備から始まって、切り出し・油抜き・天日干し・ヒゴ取り・編み上げ・染色・漆塗りまで、すべての工程を行っています。日々の出来事や感じたことを、ポツポツと呟いていこうと思います。

昨日は、私たち夫婦な36回目の結婚記念日。ちょいと奮発して、大分市中央町にある「お料理 踏青（とうせい）」にやって来た。湯布院の有名旅館で10年以上料理長を務めたオーナーが営む日本料理店、旬の厳選食材を活かした創作和食や、土鍋で炊き上げる県...